Sgombro, Maquereau, Verdel, Caballa, Mackerel

Lo sgombro che la nostra ditta commercializza è importato sia dal Nord Europa (Irlanda, Francia e Paesi Bassi), sia dalla Spagna.
Scegliamo solo il prodotto migliore, in rapporto alla qualità ed al prezzo, preferendo un prodotto di taglia da 1 – 3 pesci per kg a 4 – 6 pesci per kg.
Il prodotto è venduto intero ed eviscerato (senza testa), confezionato in cartoni da 20 kg con cellophane.
Il periodo in cui lo sgombro viene pescato è febbraio – maggio.