Alletterato, Thounine, Tonyina, Little Tunny

Piccolo tonno pescato nel Mar Adriatico, l’alletterato viene pescato nello stesso periodo in cui è pescato il tonno rosso (da marzo a settembre).
Viene venduto principalmente nei mercati esteri come succedaneo del tonno rosso, poiché le carni di questi pesci sono molto simili.
Nel Mar Adriatico è pescato dalle tonnare.
La nostra ditta confeziona l’alletterato in casse speciali di grandi dimensioni, con coperchio e ghiaccio. Tutte le casse vengono etichettate così come previsto dalla normativa europea vigente.